Progettata con i lati inclinati e un'ampia superficie, questo tegame risotto è ideale per rosolare, soffriggere, brasare e friggere.

Costruito in ghisa vetrificata distribuisce il calore in modo uniforme e migliora il processo di cottura. La cottura a fuoco medio o basso produce i risultati migliori. Fai scaldare la padella gradualmente per ottenere sapori straordinari e cottura uniforme. Se è necessario usare un calore elevato, abbassa l’intensità una volta raggiunto il livello di calore desiderato.

Il nostro pomolo resistente al calore (fino a 260 °C) è studiato per un’ottima presa, anche utilizzando una presina per sollevare il coperchio. Ideale su tutte le fonti di calore, induzioni e stufe, e adirittura le braci.