L'alluminio reagisce rapidamente ai cambiamenti di temperatura, dal caldo necessario per saltare la carne o il pollame al fuoco più dolce per l' affumicatura.

La sua forma rende perfetto questo tegame anche per risotti, fritti e umidi di carne e pesce.

Usala su qualsiasi piano cottura, mettila nel forno o portala direttamente al tavolo con il manico facilmente smontabile.

Il coperchio in vetro con la manopola in acciaio inox consente di guardare la cottura senza ridurre il calore nella padella.